Le 28 juillet 2025, l'émission Télématin a emmené les téléspectateurs dans une balade gourmande au cœur de la médina de Fès, à la découverte des trésors de la street food marocaine, avec, comme point de départ, le Palais Faraj.
Le mois de jeûne du Ramadan approche, et avec lui de nombreuses traditions culinaires auxquelles les Marocains sont infiniment attachés. L'une des plus conviviales est la rupture du jeûne en famille au coucher du soleil. Appelé « ftour » ou « iftar », ce repas comprend un certain nombre de plats incontournables que l'on retrouve dans le Royaume, avec un menu spécial au Restaurant L'Amandier du Palais Faraj.
La célèbre émission ouvrira sa 9ème saison le lundi 3 mars 2025 à 21h10 sur la chaine de télévision française M6. Le Palais Faraj sera partenaire production de cette nouvelle saison.
Le Palais Faraj Suites & Spa a été accepté dans le portefeuille exclusif de partenaires de voyages de luxe de Virtuoso®. Il rejoint ainsi la sélection du réseau des meilleurs hôtels de luxe, complexes hôteliers, compagnies de croisière, compagnies aériennes, voyagistes et autres entités de voyage du monde entier.
Explorez le patrimoine, la culture et les expériences qui font de Fès et du Palais Faraj un lieu véritablement extraordinaire.
Le 28 juillet 2025, l'émission Télématin a emmené les téléspectateurs dans une balade gourmande au cœur de la médina de Fès, à la découverte des trésors de la street food marocaine, avec, comme point de départ, le Palais Faraj.
Le mois de jeûne du Ramadan approche, et avec lui de nombreuses traditions culinaires auxquelles les Marocains sont infiniment attachés. L'une des plus conviviales est la rupture du jeûne en famille au coucher du soleil. Appelé « ftour » ou « iftar », ce repas comprend un certain nombre de plats incontournables que l'on retrouve dans le Royaume, avec un menu spécial au Restaurant L'Amandier du Palais Faraj.
La célèbre émission ouvrira sa 9ème saison le lundi 3 mars 2025 à 21h10 sur la chaine de télévision française M6. Le Palais Faraj sera partenaire production de cette nouvelle saison.
Le Palais Faraj Suites & Spa a été accepté dans le portefeuille exclusif de partenaires de voyages de luxe de Virtuoso®. Il rejoint ainsi la sélection du réseau des meilleurs hôtels de luxe, complexes hôteliers, compagnies de croisière, compagnies aériennes, voyagistes et autres entités de voyage du monde entier.
Si Fès est un des haut-lieux de l'artisanat marocain traditionnel, les créateurs marocains contemporains ne sont pas en reste et quelques boutiques vous réservent de belles surprises si vous êtes en quête de cadeaux et souvenirs à glisser dans votre bagage.
Incontournable au Maroc pour le soin des cheveux ou pour les tatouages éphémères qu'il permet de réaliser, le henné incarne également une dimension culturelle et sociale dans tout le monde arabo-berbère. C'est pour préserver cette tradition que l'Unesco a approuvé son inscription au patrimoine immatériel mondial.
Amoureux des produits du terroir marocain, le Restaurant l'Amandier du Palais Faraj a fait le choix du meilleur de l'huile d'olive marocaine, produite dans la région de Fès. Authenticité, équilibre des saveurs et qualité supérieure sont les points forts de cette huile extra vierge certifiée biologique.
Dans l'univers magique du tapis d'orient, les tapis traditionnels du Maroc ont aujourd'hui gagné une réputation bien méritée grâce à leur fabrication 100% artisanale, leur qualité, et bien sûr leur beauté brute. La médina de Fès regorge de ces trésors tissés.
Considéré comme le plus ancien quartier réservé aux Marocains de confession juive, le Mellah de Fès date de 1438. Aujourd'hui vidé de sa population d'origine, il fait l'objet de nombreuses rénovations et d'une mise en valeur.
Vous rêvez d'une pause bien-être pendant votre séjour à Fès… Une séance de hammam ou de spa vous permettra de vivre une authentique expérience marocaine et vous laissera des souvenirs inoubliables, une peau de bébé et une détente totale.
Vous vous demandez quoi rapporter du Maroc et vous rêvez d'un souvenir typique de Fès ? La poterie est faite pour vous. Les nombreuses boutiques de la médina regorgent de petits chefs-d'œuvre de l'artisanat de Fès.
Depuis sa rénovation, le Palais Faraj a été conçu comme une galerie d'art permanente, avec des espaces communs décorés de nombreuses œuvres d'art, collectionnées avec passion par Evelyne Faceh.
La richesse de la gastronomie de Fès tient à un patrimoine unique de cuisines berbère, arabe et juive, mais aussi andalouse et africaine, qui a donné naissance à certains des plats les plus emblématiques du Maroc.
Débuter par la Place Seffarine, c'est plonger directement au cœur du monde artisanal marocain, pour lequel Fès est toujours réputée, et en particulier le travail du cuivre et de l'étain réalisé par les maîtres dinandiers.
En 2019, le célèbre Chef britannique était au Palais Faraj à Fès, point de départ de sa découverte de la gastronomie marocaine. Aujourd'hui, il dévoile les résultats consacrant la cuisine marocaine « meilleure du monde ».
Que vous soyez adepte du café à emporter ou du grand bol de muesli, le petit-déjeuner marocain va bousculer vos habitudes matinales. Copieux, varié et savoureux, c'est l'un des repas incontournables de la journée au Maroc.
Ils magnifient les portes monumentales des médinas, les murs et les sols des palais et des mosquées depuis des siècles. Entrez dans le monde des zelliges, les mosaïques vernissées qui sont un trésor toujours bien vivant de l'artisanat du Maroc.
Il est sur toutes les tables des familles marocaines, servi avec élégance dans les palaces et avec simplicité dans les cafés populaires. Le verre de thé à la menthe est un incontournable de votre séjour au Maroc.
C'est par une douce soirée de mai que la danseuse Alexia Theodorou a illuminé la terrasse en rooftop du restaurant L'Amandier avec une inoubliable prestation de flamenco. Retour en images sur la performance envoûtante de cette artiste alors en tournée au Maroc.