Le zellige marocain, une aventure quasi millénaire
Une fabrication entièrement artisanale



La géométrie, une invitation à la spiritualité



Recommandations du Palais Faraj

Ils magnifient les portes monumentales des médinas, les murs et les sols des palais et des mosquées depuis des siècles. Entrez dans le monde des zelliges, les mosaïques vernissées qui sont un trésor toujours bien vivant de l'artisanat du Maroc.







Le 28 juillet 2025, l'émission Télématin a emmené les téléspectateurs dans une balade gourmande au cœur de la médina de Fès, à la découverte des trésors de la street food marocaine, avec, comme point de départ, le Palais Faraj.
Le mois de jeûne du Ramadan approche, et avec lui de nombreuses traditions culinaires auxquelles les Marocains sont infiniment attachés. L'une des plus conviviales est la rupture du jeûne en famille au coucher du soleil. Appelé « ftour » ou « iftar », ce repas comprend un certain nombre de plats incontournables que l'on retrouve dans le Royaume, avec un menu spécial au Restaurant L'Amandier du Palais Faraj.