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Le 28 juillet 2025, l'émission Télématin a emmené les téléspectateurs dans une balade gourmande au cœur de la médina de Fès, à la découverte des trésors de la street food marocaine, avec, comme point de départ, le Palais Faraj.
Le mois de jeûne du Ramadan approche, et avec lui de nombreuses traditions culinaires auxquelles les Marocains sont infiniment attachés. L'une des plus conviviales est la rupture du jeûne en famille au coucher du soleil. Appelé « ftour » ou « iftar », ce repas comprend un certain nombre de plats incontournables que l'on retrouve dans le Royaume, avec un menu spécial au Restaurant L'Amandier du Palais Faraj.
Incontournable au Maroc pour le soin des cheveux ou pour les tatouages éphémères qu'il permet de réaliser, le henné incarne également une dimension culturelle et sociale dans tout le monde arabo-berbère. C'est pour préserver cette tradition que l'Unesco a approuvé son inscription au patrimoine immatériel mondial.
Dans l'univers magique du tapis d'orient, les tapis traditionnels du Maroc ont aujourd'hui gagné une réputation bien méritée grâce à leur fabrication 100% artisanale, leur qualité, et bien sûr leur beauté brute. La médina de Fès regorge de ces trésors tissés.
Vous rêvez d'une pause bien-être pendant votre séjour à Fès… Une séance de hammam ou de spa vous permettra de vivre une authentique expérience marocaine et vous laissera des souvenirs inoubliables, une peau de bébé et une détente totale.
Vous vous demandez quoi rapporter du Maroc et vous rêvez d'un souvenir typique de Fès ? La poterie est faite pour vous. Les nombreuses boutiques de la médina regorgent de petits chefs-d'œuvre de l'artisanat de Fès.
Débuter par la Place Seffarine, c'est plonger directement au cœur du monde artisanal marocain, pour lequel Fès est toujours réputée, et en particulier le travail du cuivre et de l'étain réalisé par les maîtres dinandiers.
En 2019, le célèbre Chef britannique était au Palais Faraj à Fès, point de départ de sa découverte de la gastronomie marocaine. Aujourd'hui, il dévoile les résultats consacrant la cuisine marocaine « meilleure du monde ».
Que vous soyez adepte du café à emporter ou du grand bol de muesli, le petit-déjeuner marocain va bousculer vos habitudes matinales. Copieux, varié et savoureux, c'est l'un des repas incontournables de la journée au Maroc.
Ils magnifient les portes monumentales des médinas, les murs et les sols des palais et des mosquées depuis des siècles. Entrez dans le monde des zelliges, les mosaïques vernissées qui sont un trésor toujours bien vivant de l'artisanat du Maroc.
Il est sur toutes les tables des familles marocaines, servi avec élégance dans les palaces et avec simplicité dans les cafés populaires. Le verre de thé à la menthe est un incontournable de votre séjour au Maroc.