Le Palais Bensouda (qui est devenu aujourd'hui le Palais Faraj) fût édifié par Si Mohamed Bensouda, chef de file d'une grande famille de la bourgeoisie Fassie.

Fès est alors la capitale du Royaume du Maroc, mais aussi – et encore, aujourd'hui – la capitale spirituelle et culturelle du pays, en plus d'être une ville sainte. Cette ville impériale est aussi le cœur de la tradition de l'artisanat marocain.

À cette époque, tout passait par Fès, et Fès était la ville centrale du Maroc. Son économie était prospère et la cité était florissante. En 1916, le Résident Général Hubert Lyautey met en place une politique urbaine de préservation de la Médina (la ville ancienne) et créé, au sud à l'extérieur de cette dernière, la ville nouvelle (Fès Jdid), aujourd’hui devenue, par sa taille et sa population, la seconde ville du Maroc.

La bourgeoisie fassi de cette époque était à la fois très érudite et grande propriétaire terrienne. Elle vivait dans le quartier du Ziat sur les hauteurs du flanc sud-ouest de la Médina de Fès. C’était par la terre, que l’on marquait sa richesse mais aussi par son implication dans la société.

En 1912, Fès perd son statut prestigieux de capitale au profit de Casablanca. Casablanca édifie progressivement un port de très grande capacité marchande. Elle devient la plaque tournante économique et internationale du pays sur le littoral atlantique et va provoquer vers elle le départ des grandes familles et d'une partie de la population de souche Fassie.

Certaines abandonneront peu ou prou leurs immenses demeures difficiles à entretenir. Ce fut le cas pour la partie principale : le Palais Bensouda. Elle fut progressivement délaissée au fil du XXème siècle jusqu'à l'an 2000, date à laquelle elle se trouve totalement en ruines.

Son nouveau propriétaire, Driss Faceh, explique : « Ce palais que j'avais connu enfant, nous en fîmes l'acquisition avec mon épouse Evelyne (1944-2013) cette année-là. C'était pour moi le seul moyen de le sauver en le rénovant et en lui redonnant toute sa splendeur d'antan, mais sans trahir ce qu'il était. »

« Nous l'avons alors transformé en un prestigieux hôtel de charme de très haut standing de 30 suites, un hammam et spa oriental, une piscine de plein air, deux restaurants et un bar avec une vue imprenable sur toute la Médina que voyageurs et personnalités du monde entier fréquentent abondement et avec grande discrétion. »

Les couloirs ont été ornés par feu Evelyne Faceh telles de véritables galeries de musée.

« A partir de notre collection privée, j'ai souhaité partager des tableaux de maîtres de style contemporain ou mauresques, de collections de photos anciennes de la Médina de Fès des années 1900, des poteries Fassies centenaires, des bronzes et des cuivres ciselés, des bijoux ethniques, des tapis anciens berbères, kabyles et touareg, des sculptures Africaines, des portes Dogon ; des antiquités et des consoles de créateurs contemporains… »

Ainsi, en plus de la beauté architecturale du lieu, les couloirs et différents espaces du Palais offrent aux yeux et au cœur une véritable palette d'art et de culture chinée.