Un lugar inspirador, cocina sublime
Considerada como la gastronomía marroquí de excelencia, la cocina tradicional de Fez es una auténtica fusión rica en influencias culinarias árabes, judías, bereberes y francesas, presentes en las propuestas del Palais Faraj.
Consciente de esta herencia, el Restaurante L'AMANDIER & ROOF TOP GARDEN ofrece una cocina refinada que combina sabores marroquíes y mediterráneos, complementada por una carta de grandes vinos de Marruecos, igualmente exquisita.
Servicio en verano en la magnífica terraza exterior. Al ser muy solicitada… Es mejor reservar con antelación.
Recetas centenarias de Fez transmitidas de generación en generación
Panorámicas espectaculares sobre la medina milenaria de Fez
Ingredientes de temporada procedentes de los mercados locales marroquíes
Reconocido como uno de los mejores restaurantes de Fez
Los delicados sabores marroquíes se armonizan con los sabores refinados de la cocina mediterránea contemporánea.
Un lugar inspirador, cocina sublime combinada con la vista más impresionante sobre la medina de Fez.
Disfrute en privado de un menú degustación
Diseñado exclusivamente para usted por nuestro Chef de Cocina, según sus preferencias, servido en la intimidad de nuestro Salón con Chimenea o en la terraza de su suite.
« "Viaja a un mundo diferente, encuentra sentido y plenitud. ¡Siéntete vivo! Será un viaje hacia los mejores momentos de tu vida!" »
Siéntase como a bordo de un crucero clásico iluminado, navegando sobre la medina milenaria.
Cócteles, vinos selectos, tapas y una nota de blues para quedarse un poco más y olvidar el tiempo…
El Patio del Riad es el corazón del Palais Faraj, relájese a la sombra de las arcadas, frente a la gran piscina.
Hora del té, zumos de frutas frescas, vinos por copa, ensaladas y platos ligeros… Sea perezoso y simplemente escuche a los pájaros en los naranjos.
Un vistazo a las mágicas experiencias culinarias que le esperan en el Palais Faraj
Cena en el rooftop con vista a la medina
Terraza del restaurante L'Amandier
Experiencia de cena privada
Cócteles en el Golden Bar
Salón de Té Gran Patio & Piscina
Desde cenas románticas en la terraza hasta menús degustación privados, nuestro equipo está listo para crear un viaje gastronómico inolvidable para usted.