Le Palais Faraj Suites & Spa a été accepté dans le portefeuille exclusif de partenaires de voyages de luxe de Virtuoso®. Il rejoint ainsi la sélection du réseau des meilleurs hôtels de luxe, complexes hôteliers, compagnies de croisière, compagnies aériennes, voyagistes et autres entités de voyage du monde entier.
Amoureux des produits du terroir marocain, le Restaurant l’Amandier du Palais Faraj a fait le choix du meilleur de l’huile d’olive marocaine, produite dans la région de Fès. Authenticité, équilibre des saveurs et qualité supérieure sont les points forts de cette huile extra vierge certifiée biologique, désormais multi-primée à travers le monde.
Dès sa rénovation, le Palais Faraj a été pensé comme une galerie d’art permanente dont les espaces communs sont largement décorés de nombreuses œuvres, chinées avec passion par Evelyne Faceh. Dans les couloirs vers toutes les suites, dans les salons ou autour du Restaurant L’Amandier, laissez-vous porter par une balade artistique unique.
La richesse de la gastronomie de Fès réside dans un héritage unique entre les cuisines berbère, arabe et juive, mais aussi andalouse et africaine, qui a donné naissance à certains des plats les plus emblématiques du Maroc. Fidèle à ce melting-pot de saveurs, la carte saisonnière du Restaurant L’Amandier s’enrichit également des produits locaux de la région.
C’est par une douce soirée de mai que la danseuse Alexia Theodorou a illuminé la terrasse en rooftop du restaurant L’Amandier avec une inoubliable prestation de flamenco. Retour en images sur la performance envoûtante de cette artiste alors en tournée au Maroc.
