AMESIP verfügt über mehrere Aufnahmezentren in Marokko und kümmert sich dort um mehr als 1.300 Kinder, die sich in einer prekären Situation befanden und denen die Zentren das bieten, was ihnen am meisten fehlt:
• Nicht-formale Bildung (Arabisch, Französisch, IT, Bildung, Staatsbürgerkunde, Religion, Kunst, Freizeit, Sport) für diejenigen, die keinen normalen Lehrplan besuchen konnten.
• Höherstufung für ein oder zwei Jahre für diejenigen, die noch die Möglichkeit haben, die Schulen des Ministeriums für nationale Bildung zu besuchen (nach Prüfungen in Absprache mit dem MEN).
• Grundversorgung: Mahlzeiten, Kleidung, Hygiene und Pflege, Schulmaterial und Nachbetreuung, gegebenenfalls Unterkunft, berufliche Vorausbildung und anschließende Ausbildung, wenn sie das erforderliche Alter erreichen.
• Förderklassen für Schulrückkehrer oder Kinder aus armen Familien in den Stadtteilen, in denen sich die Zentren befinden.
• Die Neustrukturierung fehlender familiärer Bindungen bzw. deren Stärkung. Die Zentren helfen bei der Lösung etwaiger sozialer oder administrativer Probleme.
Das zentrale Ziel besteht darin, junge Menschen gleichberechtigt mit ihrer Handlungsfähigkeit in und für die Gesellschaft zu versöhnen, die sie an der menschlichen und sozialen Nützlichkeit erkennt, die sie wiedererlangen können.
Das KAN YA MAKAN … RHEDA Center in Fes bietet jungen Menschen aus prekären Verhältnissen eine Plattform für eine staatlich anerkannte Berufsausbildung in mehreren Zukunftsberufen: eine qualifizierende Ausbildung im Bereich Live-Performance (Zirkus, Tanz, Theater, Szenografie), in der bildenden Kunst (Fotografie, Videoproduktion) und in den technischen Aspekten ihrer Verbreitung (Desktop-Publishing, Entwicklung von Webprodukten).
Sprachtraining zur Förderung kultureller Offenheit und professioneller Kommunikation (Arabisch, Französisch, Englisch…) und nicht zuletzt eine echte Ausbildung im Gastronomie- und Kochberuf.
Seit 2021 ist das PALAIS FARAJ Partner des KAN YA MAKAN … RHEDA Centers und begrüßt 6 junge angehende Köche für gut betreute und bezahlte Praktika, berufsbegleitend und ganzjährig.
Es ist ein echtes Geben und Nehmen: Die Studierenden des Zentrums sind besonders motiviert, offen und neugierig, nicht zuletzt dank der vielen Inspirationen, die ihnen die qualifizierte Ausbildung und die Teilnahme am vielseitigen Kulturleben des Zentrums bieten.
Im Palais Faraj tauchen die Auszubildenden in das Unternehmensleben ein und lernen die Techniken, Anforderungen und Exzellenz der Arbeit in der Küche eines kleinen Luxushotels kennen. Bei einer Rekrutierungsmöglichkeit werden sie natürlich zuerst in Betracht gezogen – wie Si Said, der allererste AMESIP-Praktikant, der im Palais Faraj ankommt und nun ein geschätzter Mitarbeiter im Palais Faraj ist.
Den Managern des PALAIS FARAJ ist soziales Engagement vor Ort wichtig, zum Beispiel die vielen kulturellen Veranstaltungen, die mit lokalen Partnern und Künstlern organisiert werden, um das Leben des Hotels mit dem der Stadt zu vermischen;
Ziel der Integration junger Auszubildender von AMESIP, aber auch anderer Ausbildungszentren (ISTH, ISTA, OFPPT) in das PALAIS FARAJ ist es, ihnen Erfahrung und berufliche Orientierung zu bieten, um zur Entstehung einer neuen Generation leidenschaftlicher Gastronomen beizutragen und Hoteliers.
Ökologische Verpflichtungen
100 % Bio-Pflegeprodukte werden seit 2018 lokal im ESSENCIA SPA von PALAIS FARAJ hergestellt
Filtration des Wassers des Big Blue Pool durch Salzelektrolyse seit 2022
Teilweise Stromproduktion durch Photovoltaik-Kraftwerk seit 2022
Teilweise Produktion von Warmwasser durchSonnenkollektoren seit 2012
Installation eines digitalen Monitoringsystems für Energie (Strom, Gas) und Trinkwasser im Jahr 2023
Wir ermutigen unsere Kunden seit 2012 aktiv, sich an der Einsparung von Wasser und Chemikalien (Wäsche) zu beteiligen
Jährlicher Aktionsplan 2023 mit Schwerpunkt auf der Reduktion von Kunststoffen (insbesondere Verpackungen, Utensilien)
HACCP-Zertifizierung für das Jahr 2023 in Bearbeitung
